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Bommels Restaurant
Inh. Christian Brombacher
Koppengasse 10, 79589 Binzen
Logo Bommels Restaurant

Unsere Speisekarte

Bommels Restaurant in Binzen

Pizza nach traditionellem neapolitanischem Rezept

Stocherkarren

Vorspeisen

Antipasti

Ital. Aufschnitt / Prosciutto e Melone / Jordan Oliven / Mozzarella Marzano Tomaten / gegrillte Paprika & Aubergine & Zucchini

19,90 €
Italienisches Vesperbrett

Mortadella / Ital. Aufschnitt / San Daniele / Jordan Olivenpanade / Büffelmozzarella / Pizzabrötchen aus dem Holzofen

16,90 €
Bruschetta

00 3geröstete Brote / Tomaten /24 DOP.Parmigiano / San Marzano Tomaten / Rucola 


8,50 €
Caprese

Tomatenscheiben und Mozzarella (mit Olivenöl und Essig angemacht), Oregano

14,50 €
Bruschetta

geröstete Brotscheiben mit Tomatensalat und Rucola

8,50 €
Fünferlei Bruschetta

5 geröstete Brote / marinierte San Marzano / Tomaten / San Daniele / Feta /Burrata / Grillgemüse

14,90 €
Bruschettone

1 geröstetes Panini / Basilikumcreme / marinierte Tomaten / Kresse / gezupfter Burrata 

15,00 €
Caprese Burrata

Cremiger Burrata /marinierte -Tomate / Rucola / gehobelter Parmesan / Basilikumsugo

14,50 €
Beilagensalat

zweierlei Eichblatt / Karotten / Weisskraut / Rucola gehobelter Parmesan

6,90 €
Bunter Blattsalat

zweierlei Eichblatt / Karotten / Weisskraut / Rote Beete / Rucola / gehobelter Parmesan

11,50 €

Wahlweise mit Thunfischfilet

+ 5,50 €

Wahlweise mit Räucherlachs

+ 6,50 €

Wahlweise mit Wildfang Garnelen 

+ 7,50 €
Vorspeisen-Etagere

Antipasti / Caprese-Burrata / 4x Bruschetta und Hausbrot


für 2 bis 4 Personen

34,80 €

Stocherkarren

Pizza

Nackig aber knackig

San Marzano Tomaten DOP / marinierte Tomaten / Oregano / Knoblauch / Olivenöl / Basilikum 

9,90 €
Einfach aber gut

San Marzano DOP / Fior Di Latte / Basilikum Olivenöl 

11,00 €
Extrem Lecker

San Marzano DOP / Mozzarella di Bufala Campana DOP / Basilikum Olivenöl 

14,00 €
Für Fleischesser

San Marzano DOP / Fior Di Latte / Prosciutto Cotto

13,80 €
Pilzsammler

San Marzano DOP / Fior Di Latte / Prosciutto Cotto / Champignons

13,90 €
Wer Fisch mag

San Marzano DOP / / Fior Di Latte / Thunfischfilet / Zwiebeln

16,80 €
Nicht Fisch, nicht Fleisch

San Marzano DOP / Fior Di Latte / Artischocken / Champignons

13,80 €
Für Feinschmecker

San Marzano Tomaten DOP IFior Di Latte/ Salami Milano 

Mit Dampf

San Marzano Tomaten DOP / Fior Di’ Latte / scharfe Salami / Rucola / gehobelter Parmesan 24 DOP

15,90 €
Käse ohne Ende

San Marzano Tomaten DOP / Fior.DiLatte / Rucola / Parmesan 24 DOP / marinierte Tomaten / Feta 

16,90 €
Schwein gehabt

San Marzano Tomaten DOP / Fior Di Latte / Salami / Finocchiona / Nduja Calabrese

15,50 €
Gute Mischung

San Marzano Tomaten DOP / Fior DiLatte / Salami / Prosciutto / Artischocken / Champignons

15,50 €
Von Allem nur das Beste

San Marzano Tomaten DOP / Fior Di Latte / Rucola / San Daniele, marinierte Tomaten / gehobelter Parmesan 24 DOP 

17,90 €

Bitte beachten Sie, dass wir uns erlauben, etwas für den Karton zu berechnen!

0,40 €

Stocherkarren

Pizza - Next Level

Extrem Lecker 2.0

San Marzano Tomaten DOP / gezupfter Burrata / Basilikumpesto / Granella Pistacchio di Bronte

15,70 €
Bella Mortadella

Fior Di Latte / Mortadella / Burrata / Basilikumpesto / Tomatenconfit / Granella Pictaccio di Bronte 

18,90 €
Salsiccia

San Marzano Tomaten DOP / Salsiccia / Friarielli / Büffelmozzarella / Parmesancreme

16,90 €
Gemüsefreunde

San Marzano Tomaten DOP / Grillgemüse / Rucola / gezupfter Büffelmozzarella

15,50 €

Büffelmozzarella di Bufala 

+ 3,90 €

Burrata 

+ 5,90 €

Zwiebeln

+ 1,00 €

Sardellen Filet

+ 3,50 €

Oliven

+ 1,50 €

Rucola

+ 2,50 €

Artischocken

+ 2,50 €

San Daniele

+ 4,50 €

Stocherkarren

Flammkuchen

Klassisch

Sauerrahm / Schwarzwälder Speck / Zwiebeln

13,50 €
Klassisch mit Käse

Sauerrahm / Schwarzwälder Speck / Zwiebeln / Emmentaler

13,80 €
Oder doch mit Lachs

Sauerrahm / Rucola / Lachs / Tomaten

17,50 €
Mal was anderes

Sauerrahm / Rucola / San Daniele / Tomaten / gehobelter Parmigiano 24 DOP

17,90 €
Für den grünen Daumen

Sauerrahm / Rucola / Feta / gehobelter Parmigiano 24 DOP

16,90 €
Etwas schärfer

Sauerrahm / scharfe Salami / Rucola / Oliven / gehobelter Parmigiano 24 DOP

16,50 €

Stocherkarren

Hausdessert

Tiramisu

Biskuit / Mascarpone / Kaffee / Sahne / Kakao

8,50 €
Panna Cotta

Sahne / Erdbeere / Vanille

8,50 €
Nutella Pizza

Nutella / Granella Pistacchio di Bronte

8,50 €

Smarties

+ 2,50 €

Obst der Saison

+ 4,50 €
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